Archiv für den Monat: September 2017

Das bisschen Haushalt ist doch nicht so schlimm…

In den 60er Jahren entstand das Lied …“ das bisschen Haushalt ist doch nicht so schlimm sagt mein Mann, das bisschen Haushalt macht sich von allein sagt mein Mann…“ seitdem hat sich viel geändert.

Ja, es ist richtig, dass seit dieser Zeit Küchenmaschinen wie Krups und Braun in die Haushalte eingezogen sind. Geschirrspülmaschinen von Siemens und AEG (Aus Erfahrung Gut) sollten das Geschirrspülen vereinfachen. Staubsauger von Vorwerk oder Sebo, vereinfachen das Saugen und alles kann etwas schneller gehen. Doch eines ist geblieben. „Das bisschen Haushalt“ das macht sich immer noch nicht allein.

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Pulled Pork mein erster Long Job

 

Mein erstes Pulled Pork und ich bin total aufgeregt. Es darf nichts schief gehen bei diesem Long Job und deshalb habe ich mich entschlossen auch mal mehr Geld für die Grillkohlen und den Schweinenacken aus zu geben und habe mir 8KG Weber Briketts  gekauft (vorab: Große Enttäuschung, aber lest selbst).

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Traditionaler Coleslaw von BeefBeer & Bees

 

Zu einem typischen all American BBQ, wie zum Beispiel Spareribs, gehört eigentlich ein Coleslaw. Viel haben sich schon an den Varianten versucht doch nur wenige Varianten sind wirklich so, das man sagen kann yummy, den wollen wir noch mal haben. Wo bekommt man all American BBQ Rezepte besser her als aus good old America.

Zum Glück haben wir da Verwandte und anscheinend sind diese auch noch echte BBQ-Spezialisten. Denn als ich das erste mal diesen Coleslaw versucht habe war ich echt skeptisch. Aber ich sollte eines Besseren belehrt werden. Ich möchte euch diese Rezept nicht vorenthalten und et voila testet es doch mal selbst aus und sagt mir wie Ihr es findet:

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