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Weber Grill und Smoker Bücher

Endlich sind sie angekommen. Die Weber Grill und Smoker Bücher. Nachdem ich schon die Weber Grillbibel mein Eigenen nennen kann und daraus etliche Gerichte auf meinem Weber Mastertouch zum krönenden Erfolg gegrillt habe, war es nur eine Frage der Zeit, bis ich mit diesen Drei Büchern nachlegen musste.

Den Weber 47cm Mountainsmoker nenne ich ja schon seit einiger Zeit mein Eigen und habe selbst damit viel herum experimentiert. Die Grillbibel ist doch eher auf das Grillen mit Mastertouch, Premium Cattle oder Gasgrill ausgelegt und somit nicht das was ich gerade für meinen Smoker gebaucht habe. Sicherlich wird das Smoken angerissen, aber es ist nicht so, dass man da einen tieferen Einblick bekommt. Da ich bei den Drei Büchern auch nicht wusste, welches nachher das Beste ist, hab ich halt alle drei Weber Grill und Smoker Bücher gekauft. Wenn Ihr wissen wollte welches mein Favorit ist, müsst ihr…

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Smoken mit Weber Mountan Smoker 47cm

Hey There Smoken oder nicht das ist die neue Frage,

sorry kein Post am Montag, aber dafür jetzt! Ich war so aufgeregt und konnte einfach nicht wiederstehen. Seit Dienstag nenne ich einem Weber Mountain Smoker 47cm mein Eigen. Somit ergänzt dieser meine schon vorhandenen 3 Holzkohle Grills. Ganz aufgeregt habe ich jeden Step beim Auspacken dokumentiert allein schon das Öffnen der Kiste war bei mir Glückserlebnis pur.

Warum ein Räuchern? Oder Smoken?

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Grillsaison eröffnet endlich gehts los

 

Die Grillsaison ist eröffnet, aber wie Ihr wisst, gibt es bei mir kein Abgrillen und der nächste Blogbeitrag steht schon in den Startlöchern. Spicy Spareribs ein mal vom Webergrill und ein mal aus dem Ofen.

Als Blogger im Bereich Food & Beverages, Outdoor Living und Camping habe ich super viel Spaß daran meine gesamte Zeit draußen zu verbringen. Manchmal zur Verwunderung und auch Leidwesen meiner Nachbarn. Doch mit einem guten Stück gegrilltem Fleisch, oder super zarten gesmokten Rippchen als Entschädigung werden alle Nachbarn zu Freunden.

So auch letztes Wochenende…. letztes Wochenende? Ja das, wo der April sich in Berlin von seiner besten Seite zeigte, so zeigte wie er sein sollte. Nass, kalt, sonnig, warm, windig, trocken, Schnee- und Graupelschauer… April, April, der macht was er will, so mag ich Ihn und so konnte ich Ihn draußen erleben.

Da stand ich also unter meinem Sonnenschirm und freute mich schon endlich wieder die Kohlen anzünden zu können. By the way ich bin passionierter Kohlegriller, weil das für mich den Inbegriff von Grillen darstellt und absolute Entschleunigung.

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